Pepitas
Ingredientes:
180 gr. de manteca
2/3 taza de azúcar común
2 yemas
1 cucharada ralladura de limón
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 y 1/4 taza de harina común
1 cucharadita de levadura en polvo.
1 pizca de sal
1/2 taza de mermelada de fresa, de melocotón
o la que les guste.
o la que les guste.
Preparación:
Encender el horno a 180 grados.
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
Agregar las yemas, el zumo y la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
Por último, añadir los ingredientes secos.
Formar una masa tierna.
Por último, añadir los ingredientes secos.
Formar una masa tierna.
Estirar con palote. Aproximadamente un centímetro de alto,
cortar con los cortadores y en el centro undir con el dedo y rellenar con la mermelada.
Llevar al horno y cocinar unos 20 minutos aproximadamente,
hasta que estén doradas.
cortar con los cortadores y en el centro undir con el dedo y rellenar con la mermelada.
Llevar al horno y cocinar unos 20 minutos aproximadamente,
hasta que estén doradas.
Y a disfrutarlas!!!
Que pinta mas rica tienen, ademas te han quedado preciosas, me han encantado. Mil besicos
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